双椒鸡腿

用料  

双椒鸡腿的做法  

1. 鸡腿去骨，刀背使劲按摩，切块！
   

2. 腌制:盐、胡椒粉、料酒、老抽，右手抓匀！当然，左手也可以的哈！再加一勺淀粉抓均匀！腌制十分钟！

3. 杭椒小米辣切小段！起锅烧油，花椒爆香后捞出，下蒜瓣炒香后下入腌制后的鸡腿，翻炒一分钟加入生抽、料酒，下姜蒜和青红辣椒断，翻炒均匀➕蚝油、些许老抽。大火炒到你喜欢就捞起来吧！