一口一个的【香煎小羊排】也太馋人了吧

一口一个，下酒神器，追剧伴侣！赶紧做起来～

用料  

一口一个的【香煎小羊排】也太馋人了吧的做法  

1. 羊肉去筋膜（详情见视频）

2. 羊肉焯水，去掉膻味

3. 把羊肉放在炖锅里炖煮30分钟，关火再焖30分钟

4. 羊肉下油锅炸至上色

5. 加入蒜末，干辣椒，洋葱，芹菜和羊肉一起炒香

6. 炒香后加入孜然粉，辣椒面和白芝麻，即可出锅摆盘

小贴士

视频里讲得非常详细，大家也可以关注微博蔡成的菜与我互动。