馋哭邻居的黄焖鸡米饭

我很喜欢吃黄焖鸡米饭，香香的鸡腿肉配着香菇下饭又饱腹，但每次香菇都很少，老板说，多了就抢味儿了。自己在家可以多放几朵吃的过瘾，在家做除了节省之外，还可以控油达到减脂的目的。

热量分析
鸡大腿肉 150克  270kcal
干香菇50克 140kcal
菜籽油5毫升 45kcal
彩椒50克 13kcal
共468kcal，人均234kcal

用料  

馋哭邻居的黄焖鸡米饭的做法  

1. 葱切丝，姜切片，鸡腿肉去骨切成块，香菇提前泡发两个小时，切片

2. 彩椒切丝

3. 油热后放入姜炒出香味

4. 加入鸡腿肉和香菇片炒变色后加热水150毫升，小火焖15分钟后。收至汤汁粘稠，加入彩椒。

5. 再加入生抽、老抽、蚝油上色，翻炒均匀后盛出即可。因为加了酱油，所以我没有放盐，你们可以按照自己口味添加。