我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法
准备一根苦瓜去头尾从中间对半切开挖去里面的白瓤
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第2张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第2张")
苦瓜切薄片，切太厚吃起来会硬心（苦瓜越切薄越不苦）
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第3张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第3张")
准备三个斑马田园初生蛋
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第4张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋敲开挑去里面的精子
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第5张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第5张")
鸡蛋打散备用
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第6张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第6张")
待油热把鸡蛋倒下去等边上蓬松用筷子轻轻把熟的地方推到边上去让生的蛋液流下来，然后用筷子搅散炒熟起锅备用
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第7张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第7张")
鸡蛋炒好就是这样了
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第8张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第8张")
热锅冷油放少许盐
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第9张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第9张")
下苦瓜片翻炒几下下一圈料酒，蚝油，白糖，因为之前油里已经放过盐了所以后面就不放了
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第10张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第10张")
然后炒至断生放少许清水倒上之前的鸡蛋，开大火收下汤汁（我这里水放的有点过了）
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第11张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第11张")
最后放味精出锅
![我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第12张]( "我有苦瓜你有爱，记得写成故事做成菜（苦瓜炒蛋）的做法步骤图 第12张")
