烧尖椒茄条

用料  

烧尖椒茄条的做法  

1. 油少许，尖椒煎成虎皮，撒一点点盐。

2. 茄条过油煎至金黄

3. 1用生抽，老抽，面酱，料酒，耗油，鸡精糖，醋淀粉少许调成碗汁。
   2油少许，蒜炝锅，倒入碗汁，小火熬制粘稠倒入食材，翻炒均匀即可。

4. 好了！

小贴士

碗汁要熬制出酱香味，再放食材，口味自己可调整。