自创翅根番茄锅

解冻了翅根，但又没想好怎么做，就找了家里现成的食材，做成了这样一锅贼好吃的【翅根番茄锅】，不管是翅根还是汤汁浇饭都真的很香，我觉得下次可以再顺便煮一点土豆片呀、藕片呀这些喜欢吃的菜进去～

用料  

自创翅根番茄锅的做法  

1. 这是我即将出锅时拍的小视频～

2. 这是静态图，实物绝对比图片好看又美味～

3. 食材准备：大蒜拍好掰开，姜片切小片3片，解冻好的鸡翅均匀裹上炸猪排的配料粉，青红椒滚刀切好，番茄切片

4. 炸好翅根，中小火，我就是一上来开大了，糊了两个。炸好以后先放旁边。

5. 炒香姜片，倒入大蒜、青红椒和番茄，炒香，西红柿会出汁，把翅根放上面，铺在上面，不需要搅动它，从锅边倒一大碗水，加一大勺红椒豆瓣酱（不是郫县豆瓣酱），加盖焖5-8分钟。

6. 在出锅前我加了两勺酱油，不需要放多，因为红椒豆瓣酱里面有盐，放多会齁死自己的。这样就好啦，就是视频里的样子了。