家常菜炒杏鲍菇

用料  

家常菜炒杏鲍菇的做法  

1. 1、杏鲍菇洗净切成丝焯水备用，瘦肉洗净切丝放碗中，1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀备用。

2. 2、青椒洗净切丝、黑木耳泡发切丝备。拿一个碗调一下汤汁，2勺生抽、1勺醋 、1勺糖、盐(如果感觉太咸了就不放)、1勺淀粉搅拌均匀备用。

3. 3、蒜子切碎备用。

4. 4、起锅烧油，油热放入肉丝炒变色，放青椒、蒜末炒香，再放杏鲍菇和黑木耳翻炒片刻。

5. 5、再淋上调好的的汤汁，翻炒出锅。

6. 6、口感鲜美嫩滑，好吃又下饭。