川味柠檬蒸鱼

在我们海港小镇，鱼是最多的，喜欢每天清晨去市场买新鲜的鱼，换花样做给家人吃。
今天买了一条新鲜的海鲈鱼，吃腻了清淡的，想换换口味，刚好朋友送了我一些青花椒，就做个融合口味的川式柠檬蒸鱼吧。

蒸鱼虽然简单快手又好吃，只要选好一瓶蒸鱼豉油，在家也能轻松搞定，我最近经常用的味事达蒸鱼豉油里面，添加了独家的8味天然香辛料，非常适合用来蒸鱼，鲜而不咸，还很营养，快来看看怎么做吧！

用料  

川味柠檬蒸鱼的做法  

1. 全部食材：
   这次只用到：“味事达蒸鱼豉油”来调味去腥增香，

2. 红椒切小圈，
   生姜切片，
   小葱切碎，
   1个柠檬切片，
   鱼洗干净，背部斜切几刀，容易熟
   
   小贴士：卖鱼的老板把鱼杀好了，回家清洗干净沥干水就可以，

3. 大锅中水烧开，
   盘子铺姜片，把鱼铺在姜片上面，
   大火蒸6～8分钟，蒸熟后倒去盘中的水，再挤点柠檬汁在鱼身上。
   
   小贴士：
   1: 鱼底铺姜片容易蒸熟，
   2: 这只1斤左右，我蒸了6分半钟。

4. 小葱、青花椒、辣椒、柠檬片摆放在鱼上面，
   另外小锅油烧热，淋在鱼上面，

5. 淋味事达蒸鱼豉油,，
   8种香辛料的复合香气把鱼肉天然鲜美完全激发了出来，
   淋下去的一瞬间香气扑鼻、

6. 鱼肉鲜香，鲜掉眉毛啦~赶紧趁热享用吧！
   
   小贴士：
   临时加菜做了白灼生菜，把吃完鱼的蒸鱼豉油的汤汁淋在白灼生菜上面了，超级好吃，墙推！