这样做出的南瓜花汤绝对鲜美

前几年自己开始种南瓜，花了些力气，但是南瓜却没有收获几个。每天看着南瓜花开成一片，尽是雄花，带嫩瓜的雌花却没有几个，心里急死了。不过跟这些植物较劲是丝毫没有用的，不如另辟蹊径得心安愉快。
我听说南瓜花可以吃，就开始尝试各种方法做来吃。雄花一般只开半天到一天，马上摘下吃掉不浪费，还为南瓜苗节省营养壮大南瓜，所以摘吃南瓜花绝不要手软！
南瓜花本身没有很重的味道，口感却不错，有点儿软糯，所以只要食材搭配恰当，做出来的菜肴肯定错不了。今天这款汤我做过几次，家人们都很喜欢。肉味的鲜美，搭配西红柿的微酸（用带青的西红柿做更好），再来一点榨菜丝提味，然后加入南瓜花汆烫熟，汤里只要加一点盐就非常鲜美了，喜欢胡椒粉的也可以加一丁点。大家可以试一试。我自己只要有这样一碗汤，不需要任何其它菜就可以干掉两碗米饭，既开胃又下饭！

用料  

这样做出的南瓜花汤绝对鲜美的做法  

1. 买回来两把这样的南瓜花，一把大约15朵左右。摘掉花芯，清洗干净备用

2. 1. 准备好原材料—因为家里有炒好的肉末，我就用它了。西红柿可以用红的但做汤我喜欢用青的，带点酸味。

3. 2. 南瓜花去掉花芯清洗干净，西红柿切片，姜切丝

4. 3. 锅中放少许油，因为肉末已经是熟的，不用很多油。生肉的话可以加多一点油先将肉末炒熟

5. 4. 肉末下锅，加姜丝炒

6. 5. 然后加入西红柿翻炒出味

7. 6. 倒入大约三杯清水将肉末西红柿煮开

8. 7. 加入少许榨菜丝提味

9. 盖上锅盖将汤煮开

10. 8. 煮开后下南瓜花

11. 9. 再煮两分钟左右至汤滚开即可关火

12. 记得用铲子翻动一下

13. 这时候加盐尝味关火！

14. 成品图

15. 盛出锅开吃，味道特别鲜美！肉末榨菜的鲜美加上西红柿的微酸，特别好喝开胃。