五色藜麦炒饭

用料  

五色藜麦炒饭的做法  

1. 藜麦淘洗两遍，浸泡半小时（我买的藜麦比较好熟），倒入适量的水煮到开花，关火闷一会。（可以一次多煮一些分装后，冷冻起来，随吃随取。）

2. 剥豌豆、香菇、春笋切丁备用

3. 鸡蛋搅散

4. 热锅加油，一勺油对半分，一半炒鸡蛋，剩余的一半油炒豌豆香菇春笋。

5. 所有的食材炒在一起，加入食盐，拌匀即可。

6. 最后关火出锅。拿个漂亮的盘子，做作的摆个盘。（也可以撒点白胡椒粉增加风味）

小贴士

搅鸡蛋的时候可以加两滴黄酒去腥