拌面条什么的!啧啧!!
存着慢慢吃。。。随吃随取,很方便滴呦~~
关于小时候的回忆是:吃着吃着碗里就肉少酱多了哈哈哈哈哈~
用料
葱伴侣大酱 | |
豆腐干 | |
五花肉 | |
葱花,姜丝 | |
花椒 | |
料酒,淀粉,胡椒 | |
豆干肉酱的做法
五花肉切成碎丁,用料酒,淀粉,胡椒抓匀腌一会。
豆腐干也切成小丁
锅内入油,低温时放入花椒,姜丝煸炒,(喜欢吃辣的放干红辣椒段)
炒出香味后用铲子把花椒和姜丝拨出来。
放入葱花,稍微炒炒。大火下肉丁翻炒
肉断生后加酱一起炒。炒一会加水转小火熬
放入豆干丁,一起熬。
最后大火一收,装碗。
小贴士
用五花肉炒出来口感润,不会柴。
大酱已经很咸了,千万别放盐了!!
你也可以做鸡蛋酱啊香菇酱啊爱吃什么放什么~