茄汁牛肉烧土豆

用料  

茄汁牛肉烧土豆的做法  

1. 先把牛肉用清水泡一晚上去血水，然后用生抽老抽料酒腌制十分钟。

2. 葱姜切好，洋葱半个切条，胡萝卜滚刀

3. 西红柿切块

4. 土豆切方块

5. 葱姜爆锅,下牛肉炒至变色,然后下洋葱和西红柿炒成浓汤，多加水大火煮开,小火炖一小时加土豆胡萝卜。

6. 收汁出锅撒葱花，上桌