矜宸•牛肉炒泰国米粉

用料  

矜宸•牛肉炒泰国米粉的做法  

1. 牛小排解冻

2. 去除筋，切块盐胡椒调味

3. 米粉入沸水煮5分钟

4. 倒出过凉水

5. 热锅橄榄油煎牛小排

6. 煎到5成熟

7. 打入鸡蛋迅速划开

8. 倒入米粉

9. 翻炒，加入生抽，鱼露，少许苹果醋

10. 撒香料，花生酥，辣椒面

11. 出锅装盘