【小米新手20】家常炒鱼

鲤鱼、鲫鱼等鱼的家常做法，老妈的做法

用料  

【小米新手20】家常炒鱼的做法  

1. 准备鱼肉，洗净、切块、摸盐腌制20分钟左右

2. 准备好辣椒、葱

3. 热锅、热油，加盐适量

4. 放入鱼块，鱼块入锅之前，用水冲洗，冲掉腌制的盐份

5. 煎鱼，至两面金黄

6. 放入干辣椒

7. 和匀

8. 加水，盖上锅盖，大火焖6-8分钟

9. 鱼焖熟后，放入葱，放入味精，和匀，试咸淡，准备起锅

10. 美味的鱼肉，起锅，可以开吃了