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麻婆豆腐（10分钟版）

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麻婆豆腐（10分钟版）的做法步骤图

用料

肉末	100-150克
豆腐	1块
葱	1根
蒜	3-4瓣
辣豆瓣酱	1勺半
花椒	4粒
干辣椒	3个
料酒	2勺
白胡椒	半勺
盐	半勺克
生粉	1勺

麻婆豆腐（10分钟版）的做法

腌制5-10分钟的肉馅（用盐，生粉，料酒，白胡椒）
腌肉的材料
切蒜和葱
嫩豆腐先用水煮一下（去腥）
同时可以烧热油炒肉馅
倒入葱的蒜
加一勺半辣豆瓣酱
加入清水和煮好的豆腐
放一勺生抽+盐+糖
勾芡收汁就完成了

标签: #麻婆豆腐

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