刚传了一个方子,觉得把豆腐脑的制作过程搞复杂了。对于职场人,要的是速度,如何快速吃到口,是我应该解决的问题。
用料
10分钟吃上豆腐脑的做法
用少许热水在做豆腐脑的碗中融化内脂。
滚开水冲一杯豆浆(滚开水冲不会产生颗粒,冷水冲会产生颗粒)。
将豆浆倒入融化内脂的碗中。
微波炉加热一分钟,就能看到有豆花出现了。
这是之前做的,豆浆冲的较稠,只静置,没有放到微波炉加热。
小贴士
我冲豆浆的时候水放多了,只出现豆花。如果想吃豆腐脑,冲豆浆的时候少放点儿水,就能做成豆腐脑。温度高,豆花出现的就早。温度低就不成。
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