10分钟做一碗豆腐脑

买东西的时候无意间买了两盒内脂豆腐，一直放了几天，孩子想吃豆腐脑，不想出去买，也不放心，于是，动手吧

用料  

10分钟做一碗豆腐脑的做法  

1. 葱蒜切末，放了一点肉末，用火腿也可以

2. 内脂豆腐打开

3. 用半盒

4. 肉末，葱蒜下锅炒香，加水，酱油，盐，放入豆腐，炖5分钟左右，勾入一点淀粉，让汤粘稠

5. 出锅，洒一点葱花，香菜更好，但是，孩子不吃，只好换了

6. 软嫩爽滑，香味扑鼻，保证你不再出门买豆腐脑了

小贴士

内脂豆腐不用切，也不用刻意打碎，吃的时候一边吃一边捣，也是乐趣