㊙️老妈教的健康养生菜‼️超级下饭的五花肉海带炖黄豆芽‼️
海带含有大量的碘,是一种碱性食材,它的营养价值很高,有降血脂,降血压,调节免疫力,排铅解毒,抗氧化作用,减轻辐射带来的伤害,具有“长寿菜”的美称‼️
今天分享一道老妈教的健康养生菜~五花肉海带炖黄豆,它既能降低胆固醇,又能补虚开胃,益气养血,营养又下饭,建议大家平日里多吃点海带‼️
用料
海带 | 400克 |
黄豆芽 | 200克 |
五花肉 | 120克 |
花生油 | 15克 |
花椒 | 1克 |
灯笼椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 4瓣 |
黄豆酱油 | 15克 |
开水 | 适量 |
白糖 | 2克 |
盐 | 适量 |
美极鲜鸡精 | 适量 |
㊙️老妈教的健康养生菜‼️超级下饭的五花肉海带炖黄豆芽‼️的做法
准备好食材,海带提前泡发好,切段,黄豆芽偷懒是在超市买的,你也可以自己发黄豆芽,五花肉洗净切片,葱姜蒜切好。
凉锅热油,放入花椒炸香,变深褐色捞出,丢弃。
放入灯笼椒和五花肉,炒香。
把五花肉的油煸炒出来~
放葱姜蒜爆香
加黄豆酱油
放入黄豆芽,炒至豆皮缩水焦黄。
加入泡发好的海带段,翻炒均匀。
倒入开水,水要沒过海带的高度。
加入白糖和适量盐调味,白糖用来提鲜的。盖上锅盖,大火转中小火,炖15分钟左右,炖至海带和黄豆芽软烂即可。
最后放入美极鲜鸡精,关火出锅✌️
是不是很诱人😋