用料
肉丝炒茄条的做法
茄子五根切蒂备用
茄子去皮
茄子切段
茄子切成筷子粗细
五花肉,肥瘦分开
肥肉榨油
肥肉炸至金黄
放生姜
放瘦肉条
辣椒段
一勺蚝油
两勺味极鲜
放入茄条
放盐,中火翻炒均匀,千万不要倒水
软糯可口的茄子出锅
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