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青椒烧鸡

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.75W 次
青椒烧鸡的做法步骤图,青椒烧鸡怎么做好吃

用料  

1只
螺丝椒 5个
蒜苗 8根
6片
1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
3勺
耗油 2勺
郫县豆瓣酱 2勺
鸡粉 2勺
八角 四个
桂皮 1块

青椒烧鸡的做法  

  1. 热油炙锅,放入鸡块,翻炒五分钟出水。

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  2. 放入佐料,中火翻炒20分钟,注意频率避免糊锅。

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  3. 放冷水盖住鸡块即可,放入螺丝椒、蒜苗,水开后转小火15分钟,大火收汁即可

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小贴士

热锅冷油、生抽提味、老抽上色