番茄土豆牛腩汤~

番茄牛腩汤，配一碗米饭，啊，好吃

用料  

番茄土豆牛腩汤~的做法  

1. 牛腩切小块，泡半小时的澡，让它把血水泡出来。                 

2. 牛腩泡澡的时候，把需要的食材先准备好。       给西红柿洗个烫水澡，去掉它的皮。                   洋葱切段，西红柿🍅和土豆🥔切块备好。

3. 锅中倒凉水，把泡好的牛腩、姜片、料酒一一放入。开火🔥煮它，咕嘟咕嘟水开后把牛腩捞出就可以了。用热水把牛腩表面的白沫冲洗干净。

4. 炒糖。锅中放油，放入冰糖，开小火，火大了糖不开心会糊掉。炒到焦糖颜色冒泡泡放入牛腩和之前准备好的蒜片、香料。

5. 看到牛腩上色后，倒入生抽、水，开大火煮一会就可以移步到炖锅中了。（不移也可以，如果你有两个炒锅）炖锅开中小火炖炖炖…

6. 洋葱，炒炒炒，变软后放入西红柿，炒炒炒。翻炒一会水分出来了就可以关火，把洋葱西红柿一起倒入炖锅中，让它们跟牛腩团圆。   盖盖子炖炖炖…

7. 过十分钟可以放入土豆块。味道淡了可以加点盐。继续炖炖炖…

8. 戳一下土豆软糯就可以出锅啦~

9. 啊~吃饭吧