自晒笋干-(玉兰片)

每年清明节左右，春笋一个个冒出来了，新鲜的春笋我到还没有那么爱吃，晒干后的笋我们很喜欢吃，炒肉，炖汤，蒸肉，怎么做都很好吃的，是这一年的干货哦！

用料  

自晒笋干-(玉兰片)的做法  

1. 破土而出超可爱的小笋子。

2. 扛起我的大锄头，挖一个都累死，，，

3. 背了一大娄子，超重了，，，

4. 拿回家，剥掉叶子，用刀削掉底部，清洗干净。

5. 切成适当大的块，放入锅中，大火煮熟。(切太小块的话容易晒干，但是没肉了)

6. 直接捞出，放到大太阳下暴晒，一定要大太阳的天气。

7. 我这就是一开始切的比较小块，完全晒干后就跟筷子那么小了。

8. 完全晒干后密封保存，这一年的干货就有了，笋子过世后也不怕没得吃咯。

小贴士

记录一下家里的小食。