简单易上手的可乐鸡翅根

这是厨艺小白我发布的第一道菜谱，大家多包涵呐～～～

用料  

简单易上手的可乐鸡翅根的做法  

1. 鸡翅根解冻，划几刀方便入味

2. 冷水下锅，水中加入少许料酒。水开后撇去浮沫，捞出沥干，用温水清洗（不能用冷水，否则口感会变硬）

3. 锅中加少许油，放入姜片，将鸡翅根煎至微微发黄

4. 沿锅边加入可乐，翻炒均匀，烧开后转小火，此时可以加入适量食盐（想调色可以加老抽）。

5. 二十分钟左右转大火收汁，即可出锅

小贴士

小火炖的时候记得翻面