用料
有手就会做的[手把羊排]的做法
将分割好的羊排用清水泡30分钟,每10分钟换水,去除血水和杂质。
羊排冷水下锅,加入葱、姜,大火加热,撇去血沫
烧开后转小火煮50分钟,直至汤汁浓郁,肉轻松脱骨
出锅开吃,肉质嫩而不腻,羊汤清香四溢。
小贴士
1.怕吃肥的可以沾韭菜花吃解腻2.汤加盐胡椒粉葱花香菜调味,趁热喝非常鲜美
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