经典红烧肉

故事的情节很简单，家人约爱吃成就了美味佳肴的诞生

用料  

经典红烧肉的做法  

1. 选肉，根据自己的口味爱好，三七五五四六都可以

2. 切大块，用盐揉搓一下，再过清水洗净

3. 备料如图

4. 切好的肉冷水入锅煮开后捞出来，控干水份，放锅里煎一下，盛出备用

5. 小火炒糖，不放油，不放水

6. 糖炒到完全溶化，出泡泡

7. 放入煎好的五花肉，翻炒均匀，到完全上色

8. 加入水，放盐及各种调料

9. 至砂锅，小火煮一个钟

10. 喜欢吃蛋的可以煮熟的蛋剥壳放进去

11. 我还涮了一点青菜

12. 色香味俱全了

13. 忍不住大快朵颐