香蕉薄脆

这个香蕉薄脆烤出来的口感有点微硬，很脆，大家根据孩子的食用情况来，如果烤了一片觉得过硬，可以增加一些水和鸡蛋的比例再烤一片试试。麦子家的二胎13M是吃这个硬度没问题的，所以调整后就按这个配方来录制食谱了。如果大孩子可以加点炼乳及砂糖来调味。

用料  

香蕉薄脆的做法  

1. 将香蕉切成薄片，加入料理盆中，用刮刀压碎成泥。

2. 压碎的香蕉中加入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 小红锅装上蛋卷烤盘，最高温预热完成后。上下烤盘刷油，舀入面糊。

5. 盖上上盖，最高温烘烤3分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

6. 香甜酥脆，健康无添加。