改良版惠灵顿苏格兰蛋，超高颜值，幸福感爆棚

用蘑菇替代肉糜，不用下锅油炸，好吃又健康。外层再裹上培根、芝士，活脱脱一个惠灵顿牛排的模样

用料  

改良版惠灵顿苏格兰蛋，超高颜值，幸福感爆棚的做法  

1. 食材准备好；

2. 蒜瓣打碎；

3. 烧水煮熟鸡蛋后放进冷水里冷却一下，再剥壳；

4. 烹饪机中放入蘑菇并打碎，装碗备用；

5. 锅中倒油，煸香蒜末，倒入蘑菇碎，加入海盐、黑胡椒翻炒；

6. 炒好后平铺在保鲜膜上中间放上剥好的鸡蛋，放冰箱冷藏一会

7. 从冰箱取出，放上培根，捆好；

8. 放锅中煎一下再放进烤箱200度烤15分钟；烤好后取出，放上芝士片，对半切开即可享用