用料
洛神花果酱的做法
洛神花撕小块,清洗干净
加盐浸泡10分钟,去除洛神花的苦涩
洛神花的花心对半切开
花心加水大火煮开
过滤,只要水,不要花心
浸泡好的洛神花沥干水分,倒入锅中,加入花心水
加入冰糖,大火煮开
大火煮开之后,再小火慢熬,要不停的搅拌
煮1个小时,煮到这种粘稠的状态就可以出锅了
出锅之前加入柠檬汁
装入消毒的玻璃瓶中,趁热倒过来封口,开封后冰箱冷藏保存,可以沾着面包和馒头吃,味道很不错,喜欢的可以试试
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