Q弹鲜虾蒸糕

Q弹鲜虾蒸糕，好看美味又营养，宝宝看见就爱了！

用料  

Q弹鲜虾蒸糕的做法  

1. -  1  -
   鲜虾洗净，去壳，去虾线
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2. -  2  -
   柠檬切开，挤一点柠檬汁到虾肉里，去腥
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3. -  3  -
   蛋黄和蛋液分离装入两个碗中
   分别挤入一点柠檬汁
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4. -  4  -
   放一半面粉进料理机
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5. 倒入鸡蛋清
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6. 倒入虾肉
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7. 启动料理机，搅打细腻
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8. -  5  -
   模具垫上硅油纸，刷油
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9. -  6  -
   倒入鲜虾面糊，抹平表面
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10. -  7  -
    蒸10分钟定型
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11. -  8  -
    剩下的面粉倒入蛋黄中
    搅拌均匀
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12. -  9  -
    虾肉糊定型后加入蛋黄糊
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13. 抹平表面
    盖锅盖，再蒸10分钟即可
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14. -  10  -
    倒扣脱模，撕掉硅油纸
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15. -  11  -
    用刀切小块
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16. -  12  -
    Q弹可爱的鲜虾蒸糕就做好了
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