椰香芒果肠粉

芒果+肠粉？海南网红鼻祖做法居然这么简单！

用料  

椰香芒果肠粉的做法  

1. 清水190ml加入果冻粉30g，搅拌均匀，倒入奶锅中，再倒入椰浆150g、白砂糖30g，开中火搅拌煮至沸腾，关火

2. 趁热将混合液倒一层到方形模具中，放入冰箱冷藏5分钟至凝固

3. 料理机中倒入芒果丁100g、白砂糖5g、清水少许，搅打均匀制成芒果酱，倒入裱花袋中备用

4. 取出凝固的肠粉脱模，一头摆上芒果条，卷起

5. 将芒果肠粉装盘，挤上芒果酱

6. 即可享用