小朋友都爱吃辣椒的菜--嫩牛红绿灯color pepper fried beef
好了,为什么红椒、黄椒是灯笼椒,青椒是尖嘴尖嘴椒呢?
这个问题,问得好,因为红椒和黄椒是婆婆云投食的,青椒就舅公自家种的,然后公公拍心口话:“这个尖嘴椒一点儿都不辣~”结果......辣到跳舞。我还是推荐大家都用灯笼椒。
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用料
红椒 | 半只 |
黄椒 | 半只 |
青椒 | 半只 |
牛肉粒 | 200g |
蒜蓉 | 5g |
番茄酱 | 一大匙 |
味霖 | 一大匙 |
酱油 | 一大匙 |
橄榄油 | 一大匙 |
小朋友都爱吃辣椒的菜--嫩牛红绿灯color pepper fried beef的做法
辣椒去籽,切块
番茄酱、味霖、酱油,混合成酱汁
热锅放橄榄油
煎熟牛肉粒,在煎锅的一边放蒜蓉煎香
加入辣椒块
倒入酱汁。翻炒均匀。完成