苹果烤鸡

今天分享的这道美食就把烤鸡和苹果做了一个完美的融合，在全鸡中加入苹果块，再添加一些自己喜欢的蔬菜，做一道荤素搭配的营养美食

烤鸡的制作没有什么难度，只用把准备好的东西按照步骤放到全鸡的肚子中和烤盘中，剩下的交给烤箱就可以了

用刀子切开金黄色的肚子，还能闻到苹果的清香味，好吃又不腻！

用料  

苹果烤鸡的做法  

1. 处理好的三黄鸡用盐水浸泡3小时。
   »盐和水的比例是1：3。

2. 浸泡好的三黄鸡中倒入盐5克、黑胡椒、老抽、蚝油和蜂蜜20克，在整只鸡上涂抹均匀。

3. 盖上保鲜膜，腌制4小时以上。

4. 25克液化黄油和25克蜂蜜搅拌均匀备用。

5. 苹果切小块，胡萝卜切滚刀块，口蘑切成4份。

6. 碗中装入处理好的蔬菜和小番茄，倒入剩余的盐和液化黄油，抓拌均匀。

7. 苹果块塞入腌制好的鸡肚子中，再用牙签把鸡肚子封起来。

8. 处理好的三黄鸡放入预热好的烤箱下层，烤箱上下火130度烘烤2小时。

9. 每隔半小时把鸡取出，均匀的刷上一层蜂蜜黄油，最后半小时的时候放入处理好的蔬菜烘烤。

10. 苹果烤鸡就完成啦~ 做法很简单，鸡肉又鲜又嫩，还会爆汁，香的连骨头都不放过

小贴士

●烤鸡千万不要选老母鸡，用三黄鸡、文昌鸡清远鸡做出来的烤鸡更鲜嫩多汁。

●妈妈们可以提前一晚腌制，这样第二天就可以直接烤啦~

●食材中的时蔬妈妈们可以依据自己喜好随意替换。

●每个烤箱的性能不同，所以烤鸡时的时间和温度也不同，妈妈们要根据自家的烤箱性能来调整时间。