家庭版酥黄菜

酥黄菜正宗东北菜，香甜酥脆

用料  

家庭版酥黄菜的做法  

1. 淀粉水中浸泡。捞出湿淀粉与鸡蛋液混合。放在锅中做出薄饼。

2. 薄饼切块备用。

3. 起锅烧油，油温八成热，下入饼块

4. 冰块鼓起酥脆全部捞出备用。

5. 锅中放入油，加入砂糖或绵白糖。熬成亮色糖稀，放入饼块快速翻炒。出锅

小贴士

饼一定要薄这样才会酥脆，糖稀一定要熬到火。
可以根据个人爱好撒上芝麻。