一炉出来两个口味,方便又快手。炒鸡松软拉丝,早餐有着落👏
用料
肉松小餐包&奶油小餐包的做法
混合中种材料室温发酵3小时左右
混合主面团加入中种除黄油以外材料,揉到扩展加入黄油出手套膜
室温发酵至2倍大
排气把面团分12份每个约45克
整形放烤箱二发,烤箱175度预热10分钟,擦蛋液洒芝麻
175度烤20分钟,上色盖锡纸
叮叮叮出炉啦,放凉架上放凉
拉丝的😜
剩下的蛋液加糖牛奶做了个简版牛奶布丁🍮
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