蒸锅版红枣发糕

经常买外边的发糕都不健康，加了泡打粉那些，自己做的干净卫生，宝宝也可以吃

用料  

蒸锅版红枣发糕的做法  

1. 红枣洗净上锅蒸

2. 蒸好的红枣去核

3. 加入100克水打成泥，剩下60克水留着备用

4. 黑糖加热水化开备用

5. 酵母加温水化开

6. 称好160克面粉

7. 混合所有准备好的材料

8. 用筷子搅拌成糊状，如果太干，一点点加入剩下的60克水，轻微流动状态就可以啦，模具刷油，入模

9. 锅内放温水，不开火，盖好盖子发酵半个小时左右

10. 摆上几颗红枣装饰，大火烧开转小火30分钟

11. 香香的红枣发糕出锅