枣糕/红枣发糕

不额外加糖，枣香味很浓

用料  

枣糕/红枣发糕的做法  

1. 准备材料

2. 10颗左右的红枣蒸10-15分钟，然后剥皮、去核

3. 枣肉和鸡蛋用搅拌机搅成泥状

4. 酵母粉用温水搅拌均匀，枣泥加入酵母水中搅匀

5. 加入面粉，搅拌

6. 面糊倒入模具，温暖处发酵至两倍大

7. 加入红枣点缀

8. 水开后蒸20分钟，焖5分钟，出锅，脱模，完成。