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用快速发酵桶做水果酵素

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.37W 次
用快速发酵桶做水果酵素的做法步骤图

这次我做了很多种水果酵素,家人们都喜欢喝,所以就多做一点,也送给朋友尝一下,我用的是宛公主的快速桶10L和5L ,很方便,3-7天就可以喝了。

用料  

红心火龙果 500G
白砂糖(也可用红糖 冰糖) 500G
凉白开 1500G
柠檬若干 适量

用快速发酵桶做水果酵素的做法  

  1. 把火龙果用盐水泡十钟,再用清水洗干净,不用削皮,直接切成小块的,放在称上,称量500G  柠檬切片

    用快速发酵桶做水果酵素的做法步骤图 第2张
  2. 把水加入到3L的位置 ,放入糖和水果一起搅拌,直到糖完全溶解

    用快速发酵桶做水果酵素的做法步骤图 第3张
  3. 这个是全部做好的样子,感觉很状观哈,有苹果 火龙果 猕猴桃 葡萄

    用快速发酵桶做水果酵素的做法步骤图 第4张
  4. 这个是第三天的发酵情况,可以很明显的看到有小泡泡啦

    用快速发酵桶做水果酵素的做法步骤图 第5张
  5. 这个是第五天,搅拌一下,有没有觉得全是气泡哈,看上去太漂亮了

    用快速发酵桶做水果酵素的做法步骤图 第6张
  6. 我是第五天开始装瓶的,酸酸甜甜的,味道棒极了。如果不喜欢吃太甜的话,可以再放两天,甜味就没有啦。

    用快速发酵桶做水果酵素的做法步骤图 第7张

小贴士

制作酵素的时候记得一天搅拌两次哈,这次发酵的比较快,装瓶之后最好放冰箱保存,这样就不会继续发酵啦,口感也很好。

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