排骨学做之笔记汇总（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋头蒸排骨、排骨煲）

借鉴别人的经验学做，为方便选择排骨的食谱而汇总

用料  

排骨学做之笔记汇总（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋头蒸排骨、排骨煲）的做法  

1. 南瓜蒸排骨：
   
   
   

2. 南瓜盅之排骨南瓜盅：
   
   

3. 豉汁祘茸蒸排骨：
   
   1、准备用料：
   排骨（斩件）：
   生抽：适量
   豆豉：适量
   祘茸：适量
   蚝油：适量
   盐：    适量
   淀粉：适量
   生油：适量
   葱花：适量
   
   2、排骨加入淀粉、盐、蚝油、生抽、豆豉、祘茸、油拌匀腌制1小时。
   
   3、水开后，放入蒸15分钟左右加入葱花即可。

4. 糖醋排骨：
   
   

5. 蒜蓉芋头蒸排骨：
   
   

6. 排骨煲：