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炸鸡店老板推荐炸鸡秘方

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炸鸡店老板推荐炸鸡秘方的做法步骤图

用料

鸡翅或鸡腿1000克	勺
裹粉：炸鸡裹粉+低筋面粉	100克
裹浆：把裹粉50克用水稀释，大概和鸡蛋搅拌后的状态一样就行
腌料：生抽.老抽.耗油. 料酒.胡椒粉.花椒粉.盐.葱.姜

炸鸡店老板推荐炸鸡秘方的做法

1.鸡翅用所有腌料腌制半小时以上
2.把鸡翅放到裹浆里裹好后放到裹粉里裹好
油温170度炸7-10分钟
放蜂蜜芥末酱和番茄酱

标签: #炸鸡 #秘方 #店老板

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