漂亮的红菇排骨汤

红菇汤很鲜美，但红菇煮太久味道就没有那么好了，且汤色变得暗暗的不好看，自己煮了几次感觉还算成功，写下来跟大家分享，我的菜谱处女座

用料  

漂亮的红菇排骨汤的做法  

1. 1.排骨洗净，冷水下锅去血水
   2.排骨表面熟后用筷子夹到碗里清水洗净（我觉得筷子夹比较干净）
   3.红菇洗净剪去菇头有泥巴部分（不脏用清水冲下就好）净泡30分钟左右

2. 1.排骨加姜片（2片），水煮开后开盖用勺子撇去浮沫
   2.盖上盖子中小火煮30分钟左右

3. 大朵的红菇可以剪小块下锅（泡红菇的水先留着）

4. 1.大火煮1分钟，把菇煮出来的浮沫捞掉
   2.盖上盖子煮8分钟

5. 把红菇水加入滚开的汤里，加盐煮开2分钟起锅

6. 红菇汤好啦😄