广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸

家乡这一口酸辣姜，走到天涯海角都会念念不忘，眼下正是姜牙鲜嫩的时期，终于忍不住自己做了一瓶，漫长等待中...

用料  

广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸的做法  

1. 洗姜牙太难了洗到劲椎病发作
   这一步必须一边流口水一边洗，才能成功🙄

2. 耐心晒姜牙，一天

3. 姜牙切成片片，辣椒切碎，放盐，要咸一点！像咸菜一样的盐度！倒一点高度白酒，搅匀搅匀五分钟，让盐和酒均匀裹在每一片姜牙上！
   

4. 玻璃瓶提前洗好晾干，白酒消消毒，然后装瓶！
   左边是辣椒酱😑