手工乳酪

给我儿子买辅食的时候赠了我一小罐手工乳酪，就几块！我儿子吃的好像意犹未尽，在手里不断地玩瓶子！我突发奇想给我儿子做点被，上网查查简不简单，结果超级简单！于是我就去了超市买了材料回来！一查下厨房没有查到，为了方便大家给宝宝做零食，我就决定把过程上传给大家推荐推荐，真的是宝宝不错的零食之一

用料  

手工乳酪的做法  

1. 就这两样就可以，一般500ml全脂牛奶，用半个柠檬就可以，我买的是青柠，也可以用黄柠檬！我用1升全脂牛奶和一个柠檬！

2. 把柠檬对半切开榨汁备用！

3. 一升全脂牛奶倒入小锅中，（倒奶之前我把锅擦干净了，没有水）中火煮开后关火，马上倒入柠檬汁搅匀后自然冷却。

4. 冷却后，牛奶会自然分成2层，上面一层是奶酪，下面一层是清水。将奶酪过筛，滤去水分，只留白色的奶酪部分。

5. 准备一块干净的纱布，浸湿后拧干，每次取鸡蛋大小的一块奶酪放入纱布中，用双手挤去奶酪中的水分。如果一次在纱布中放太多奶酪，不容易挤去水分。可以把奶酪做成自己喜欢的样子，心形、圆形、长条形都可以，装入盘中，配上果酱，淋上蜂蜜都可以！因为我是直接拿给宝宝吃！所以就没太做成什么样子，宝宝拿着吃方便就好，所以样子不太美观，请大家见谅！