小美打肉糜
用trubo键打的肉糜,更有颗粒感哦。
用料
猪肉 | 750g左右 |
小美打肉糜的做法
如果是整块肉肉,可以先用大刀切成几块后,放入主锅,加清水差不多没肉块;
设置5分钟/50度/速度5,去血沫清洗干净;
清洗后的肉肉;
将肉肉肥瘦分开,切成2-3公分/块,然后冷冻(小美怕软不怕硬);
取出冷冻后的肉块放入主锅,先把肥肉 1-2个Turbo 2秒,打碎;
打碎后的肥肉肉糜;倒出备用。
再加入瘦肉块,继续2-3个Turbo 2秒,打碎;
全部打好的肉糜,肥瘦均匀哦。
肉糜完工。大家可以按自己的口味加入调味料,制作安心美味馅料喽。
没冻过的肉可以切的小一点,先用3个5清洗下。
再每次在锅中放入200克左右洗好的肉,设置3次2秒/trubo 把肉打成肉糜。每次打的量不要超过200克效果最好。