春天的必吃菜，蒸白蒿，败火菜

一到春天老妈就爱去买这种野菜洗净蒸熟给我们吃，熟后一股清香味，沾蒜泥吃是我们家最常用的

用料  

春天的必吃菜，蒸白蒿，败火菜的做法  

1. 白蒿买来先摘净再清洗干净控干水份(凡是野菜类的清洗一定要有耐心上边会沾很多碎叶碎柴火末)

2. 白蒿放在一个略大的盆里，分次往上放干面粉，用筷子由上往下挑起直到白蒿均匀裹上干面粉

3. 上火蒸八分钟

4. 蒜泥加生抽或者味达美，加醋，加些凉白开调匀

5. 搜了一下白蒿的功效