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素炒茄泥

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素炒茄泥的做法步骤图，素炒茄泥怎么做好吃

用料

茄子	一两个
香菇	两三朵
生姜	一小块
盐
生抽
糖

素炒茄泥的做法

茄子洗净去蒂，切成厚片，放入锅蒸熟
将蒸熟的不烫手的茄子切块斩碎，生姜切碎，香菇洗净去蒂切块
锅下少许油，放入生姜爆香，再下香菇丁炒软，接着下茄子泥
最后放入盐、糖、生抽调味翻炒均匀即可

标签: #好吃 #素炒茄泥 #茄泥

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