农舍派（小美版/美善品 TM5/TM6）

难度：容易
准备时间：25分钟
总时间：1小时10分钟
产量：4人份

用料  

农舍派（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 揉碎做法：

2. 将洋葱和欧芹放入主锅，以5 秒/速度 5剁碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

3. 加入牛油，无需盖上量杯，以5 分/120°C/速度 1爆香。

4. 加入牛肉碎、盐、黑胡椒粉和酒，如有必要，利用刮刀棒分散牛肉，以3 分/120°C/速度 1烹煮。倒入一个已抹油的烤盘并置于一旁。

5. 土豆泥做法：

6. 插入蝴蝶棒。将土豆、牛奶、盐和黑胡椒粉放入主锅，无需盖上量杯，以30-35 分/95°C/反转/速度 1烹煮直至软化。同时，预热烤箱至220°C。

7. 加入牛油至主锅内，盖上量杯，以30 秒/速度 3磨烂。

8. 将土豆泥分布在烤盘的肉碎上。利用一个叉子抹平表面。洒上面包糠和加上牛油。烘烤15分钟(220°C)或直至呈金黄色和肉碎全熟。趁热享用。

小贴士

这是一道能提早制作并事先冷冻的4人份家庭方便菜。预热前先放入冰箱里解冻。
搭配蒸豌豆或红萝卜享用。
步骤2后，加入200克红萝卜(切块)至主锅内，以10秒/速度4切碎，再以5分/Varoma/速度1爆香。在步骤3依据食谱继续操作。
可以使用剩余的熟牛肉，以速度5几秒时间内剁碎取代生肉碎。