三杯鸡 让不吃菜的娃爱起来一道菜

很多娃娃都爱吃肉，不吃菜，我家上幼儿园老师的反馈就是吃青菜就哼唧，那就得想办法让他吃呀，于是有了这道三杯鸡的做法

用料  

三杯鸡 让不吃菜的娃爱起来一道菜的做法  

1. 蔬菜削皮备用

2. 切块备用，葱姜蒜切好备用

3. 鸡腿凉水入锅，超好备用

4. 宽粉清洗备用

5. 米酒、老抽、生抽、冰糖备用

6. 放入食用油和香油，加入花椒，香味出来后取出扔掉，放蒜，再放姜，其次葱花，炒匀后放鸡腿，待变色后放入米酒，生抽老抽（1:4），冰糖，炒匀（注：根据菜量灵活定酱油放几勺，按比例就行）

7. 先放入胡萝卜一半洋葱，大料香叶和一点盐，闷一会儿，翻炒，再闷一会儿，半熟后放土豆

8. 土豆半熟后放剩下的一半洋葱，炒匀后闷一会儿，8分熟后放宽粉接着闷，翻匀，这时汤汁快收好了

9. 宽粉熟，三杯鸡做好啦

小贴士

盐不用多，酱油注意比例就行