减脂餐——扁豆角炒巴沙鱼

用料  

减脂餐——扁豆角炒巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼洗净切块，放入一汤勺料酒、一汤勺黑胡椒、一汤勺生粉、适量盐拌匀腌制十分钟。

2. 扁豆角洗净斜刀切片。葱姜蒜切好备用。

3. 起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4. 倒入鱼块翻炒定型。

5. 倒入扁豆角翻炒，加入一汤勺生抽、两汤勺耗油、一汤勺鸡精、两汤勺开水，炒至扁豆角变色熟透。

6. 扁豆角炒巴沙鱼出锅啦。

小贴士

扁豆角一定要炒至熟透，不然会有毒性。