丹麦热狗酥

时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份

用料  

丹麦热狗酥的做法  

1. 在热狗肠表面切上细密的花刀，划破表皮就好，不用切得太深。两张手抓饼摞在一起，切掉四边，把手抓饼切成正方形，然后在对半切开成两个长方形。

2. 把一个长方形重新揭开成两片，刷上一层蛋液，铺上两个切下来的边，再刷上一层蛋液。盖上另一片长方形，刷蛋液，贴上切下来的边边。另一半用同样的方法组装。就得到了两个变厚的长方形。

3. 把组装好的长方形平整的一面向上放在烤盘里，正中央纵向划开一道口子，然后刷上一层蛋液，撒上马苏里拉芝士，把热狗肠放在刚刚划开口子的地方，压一下，最后撒上香葱粒。

4. 烤箱预热210度，将烤盘放入中上层，上下火加热，烤大概15分钟，烤到芝士有点焦，饼皮酥脆就好。

小贴士

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