超香又简单的牙签肉

用料  

超香又简单的牙签肉的做法  

1. 肉切丁，放入碗中加入腌料，腌制2小时

2. 锅中倒油，肉丁依次裹上淀粉和蛋液

3. 油锅七成热转小火，下入肉丁，炸到有焦褐感，香味出来时捞出，穿上牙签～

4. 碗中加入海椒干碟粉、白芝麻、黑胡椒，倒入热油，搅拌均匀

5. 将调制好的味碟均匀倒在牙签肉上，就可以吃啦！

小贴士

注意淀粉不要裹太厚，不然香味会炸不进去～